Получить статью

Некоторые статьи, опубликованных на сайте журнала "Мясная индустрия", закрыты для общего просмотра.

Стоимость просмотра таких статей равняется 90 рублей, оплату Вы можете произвести любым удобным для Вас способом:

Подписка на журнал

Продуктивность и мясные качества отечественных бройлеров при продленном откорме

В статье рассматривается эффективность выращивания цыплят-бройлеров отечественной селекции в клеточных батареях при продленном откорме.

Приведена возрастная динамика живой массы, ее среднесуточный прирост, данные по затратам корма на 1 кг прироста живой массы и сохранности поголовья; изложены результаты контрольного убоя подопытных цыплят-бройлеров в зависимости от пола.

Установлено, что для получения крупных тушек, предназначенных для глубокой переработки, рекомендуется выращивать курочек до 8-недельного, а петушков — до 9-недельного возраста в клеточных батареях КБУ-3.

Автор:Канд. с.-х. наук, доц. Р.З. Абдулхаликов, ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия имени В.М. Кокова»

Ключевые слова:Мясо бройлеров, продуктивность и качество, товарный вид, крупные мясные цыплята.

Preview Article

The article reviews the effectiveness of growing broiler chickens of domestic breeding in battery cages during extended fattening.

Age dynamics in live weight, its average daily gain, feed cost data per 1 kg of live weight gain and safety of livestock are given; the results of control slaughter of experi-mental broiler chickens depending on the gender are presented.

Found that to obtain large carcasses intended for deep processing, it is recommended to grow females up to 8 weeks, and males up to 9 weeks in battery cages KBU-3.

Key words:Broiler meat, productivity and quality, presentation, large meat chickens.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

  • в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
  • через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
  • для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru

Вы здесь: Главная → Статьи → Продуктивность и мясные качества отечественных бройлеров при продленном откорме