Минсельхоз намерен поднимать промышленный убой мелкого рогатого скота

17 мая в Элисте министр сельского хозяйства России Николай Федоров провел совещание по развитию отечественного овцеводства в рамках реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020 гг.

Глава федерального аграрного ведомства отметил, что овцеводство для нашей страны – одна из ключевых подотраслей АПК, а для целого ряда регионов — важнейшее направление в животноводстве, неотъемлемая часть традиционного уклада жизни. За последние годы во многом благодаря возрастающей государственной поддержке отмечается положительная динамика развития овцеводства. Только за 2012 год численность поголовья овец и коз в хозяйствах всех категорий увеличилась на 1,3 млн. голов и на начало текущего года составила 24,2 млн. голов. Общая численность овец на начало года — 22,1 млн. голов, в том числе маточного поголовья — 14,8 млн.

Весомый вклад в развитие овцеводства и козоводства вносит государственная поддержка. Из федерального бюджета на возмещение части затрат по наращиванию маточного поголовья овец и коз в 2013 году уже выделено и доведено до товаропроизводителей 653 млн. рублей, а с учетом поддержки на племенное поголовье общий объем федеральной поддержки отрасли овцеводства составит более 1 млрд. рублей.

Николай Федоров подчеркнул важность принятия мер по созданию в овцеводческих регионах современных предприятий по глубокой переработке баранины, которые бы обеспечивали торговые сети и ресторанный бизнес качественной продукцией в современной упаковке, а потребителей — качественной и безопасной мясной продукцией, которая для их мясного рациона традиционно является основной.

Промышленный убой мелкого рогатого скота в России был фактически утерян в 90-е годы, и до настоящего времени сохранилась всего одна постоянно действующая линия — в Дагестане. Развитие промышленной переработки МРС открывает возможности получать не только мясо, но и ценное кишечное сырьё, а также заготавливать в промышленных масштабах шкуры.

В завершение совещания министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров ответил на вопросы республиканских и федеральных СМИ.

Пресс-служба Минсельхоза России