По сравнению с другими видами мяса свинина прибавляет в стоимости намного быстрее, и в ряде регионов уже догнала традиционно более дорогую говядину.
За последний месяц мясная отрасль России подверглась серьезным испытаниям. С одной стороны, вступивший в действие техрегламент Таможенного союза показал полную неготовность регионов к новым правилам забоя скота, а с другой – новые очаги вспышки АЧС и ящура проверяют производителей мяса на прочность. Наиболее сильно пострадали свиноводческие хозяйства, что не могло не отразиться на ценах.
Портал Agro2b.ru решил выяснить, в каких регионах цена свинины за месяц выросла сильнее всего, и разобраться в причинах такого роста.
Полный текст исследования на Agro2b.ru