Цены на импортную говядину в России укрепляются вслед за падением рубля.

По состоянию на 31 августа средние цены на живой КРС снизились повсеместно в среднем на 2,2%.

В США за неделю отмечено снижение стоимости на 3,8%. За месяц КРС подешевел в среднем на 3,3%. Бразильский скот теперь продается по цене 2,62 $/кг, стоимость канадского скота составляет 3,07 $/кг, американского — 3,19 $/кг.

Согласно данным мониторинга ИАА ИМИТ, мировые цены на говядину за месяц стали ниже в среднем на 1,1%, за счет снижения цен в США. За прошедшую неделю цена на говяжьи полутуши в Уругвае немного снизилась, но в целом с конца апреля в этой стране наблюдается почти непрерывный рост цен, в результате которого стоимость говядины в Уругвае уже достигла январских показателей. В США складывается иная картина, начиная с января этого года, здесь продолжает дешеветь говядина.

В России средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты укрепился на 0,8%. За месяц стоимость стала выше на 5,2%.

На сегодняшний день в оптовом звене Северо-Западного федерального округа шейно-лопаточный отруб предлагается по цене 306,3 руб./кг, передняя часть (5 кусков) — 296,1 руб./кг, огузок — 342,7 руб./кг, оковалок — 360,7 руб./кг, подбедерок — 337,3 руб./кг, тримминг (80% постности) — 233,8 руб./кг. Средние цены на печень составили 130,0 руб./кг, на сердце — 141,0 руб./кг.

На прошлой неделе на торговой площадке ИАА ИМИТ было размещено 1115 заявок на продажу говядины. Предложения поступили от 53 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 30 стран мира.

Источник: K-vedomosti.ru