Китайский импорт свинины будет оставаться высоким еще долгие годы из-за высокой стоимости производства в стране, а также того факта, что официальные данные о китайском свином поголовья могут оказаться значительно завышены.
В докладе Министерства сельского хозяйства США сообщается о ряде барьеров, стоящих на пути расширения китайского свиного сектора, что будет удерживать внутренние производственные цены на высоком уровне, поддерживая импорт.
«Китайско-американские сравнения показывают, что производители свиней в Китае сталкиваются с более высокими затратами на корма и трудовыми затратами, чем производители в США», — отметили эксперты Минсельхоза США (USDA).
«С ростом издержек производства, ограничений на землепользование, а также более строгими экологическими нормами в Китае, страна, вероятно, останется крупным импортером свинины», — говорится в сообщении ЮСДА.
Китай стал ведущим импортером свинины, поскольку затраты на производство свиней внутри страны заметно выросли. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что китайский импорт свинины вырос более чем в два раза в годовом исчислении в 2016 году до 2.40 млн. тонн. Китайский импорт свинины, как ожидается, немного снизится в 2017 году, но лишь незначительно, до 2.30 млн. тонн. Китайские внутренние цены на свинину толкают вверх издержки производства свинины внутри страны.
«Появление Китая в качестве крупного импортера свинины отражает растущий дефицит ресурсов, так как характер выращивания свиней в стране претерпевает резкое изменение», — отмечает ЮСДА.
Бум двадцатого века в китайском производстве свинины был обусловлен развитием деятельности малых и приусадебных производителей. Но предложение трудовых ресурсов на селе сокращается, в связи с урбанизацией и снижением рождаемости, заставляя свиноводов проводить рационализацию отрасли.
«Свиноводство Китая в настоящее время переживает эпоху быстрой консолидации, аналогичной той, что наблюдалась в Соединенных Штатах в 20-м веке, – пишут эксперты ЮСДА, — Кроме того, заработная плата в Китае значительно ниже, чем в Соединенных Штатах, поэтому вывод рабочей силы из свиноводства и консолидация ферм в Китае, вероятно, продолжится».
Кроме прочего, учитывая высокие цены на зерновые и масличные культуры в Китае, затраты на корма значительно выше тех, что несут производители в других странах. Ограничения в отношении землепользования также ограничивают расширение свиноводства.
Министерство сельского хозяйства США также отметило, что китайские производственные показатели по свинине могут быть существенно завышены из-за приписок со стороны местных чиновников. Некоторые аналитики сделали вывод, что показатели производства свинины в Китае были завышены примерно на 25% в период между 2004 и 2010 годами.
Источник: Meatinfo