Четвертого мая во Франкфурте-на-Майне открывается крупнейшая в мире выставка оборудования для мясной промышленности ИФФА 2013.
В этом году впервые накануне открытия выставки 3 мая состоится международный конгресс «Spirit of Meat». Кроме того в деловой программе выставки состоятся конференция «Видение будущего мясной индустрии» и церемония вручения премии новаторам и молодым талантам.
Россия является самым крупным покупателем оборудования для мясной промышленности и бо́льшая часть импортируемого оборудования производится в Германии. Поэтому не удивительно, что в десятке стран, лидирующих по числу визитёров, в 2010 году второе место после немцев заняли русские.
ИФФА 2013 станет важным событием для Союза немецких машиностроителей (VDMA) и шансом на укрепление деловых связей с партнерами во всем мире для его членов. Союз машиностроителей накануне выставки представил результаты исследования «Глобальный рынок оборудования: развитие и тенденции». Согласно данным исследования, потребление мяса в мире с 2012 по 2016 год вырастет на 9,8%; в 2011 году оно составило в натуральном выражении 231,5 миллиона тонн. Россия занимает первое место в десятке крупнейших рынков оборудования для мясной промышленности с объемом продаж в 156 миллионов евро. На втором месте США — 121 миллион евро. Полностью презентацию исследования на английском языке можно скачать здесь.