Некоторые статьи, опубликованных на сайте журнала "Мясная индустрия", закрыты для общего просмотра.
Стоимость просмотра таких статей равняется 90 рублей, оплату Вы можете произвести любым удобным для Вас способом:
Деликатесные цельнокусковые продукты из свинины пользуются большим спросом у потребителей. Такие изделия имеют выраженные вкус и аромат, плотную или упругую структуру, оригинальный вид на разрезе, что позволяет не только украсить ими любой праздничный стол, но и сделать отличные бутерброды и сэндвичи.
Авторы:
Д-р техн. наук В. А. Андреенков
д-р техн. наук Л. В. Алехина. ОАО «Аромарос-М»
Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:
Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru