Очистка сточных вод предприятий отрасли от белково-жировых комплексов

Изучена возможность очистки сточных вод мясной промышленности с помощью микроорганизма Streptomyces hromogenes s.g. 0832. Установлено, что клетки данного флокулянта сорбируют белково-жировые комплексы, содержащиеся в стоках. Наилучший эффект очистки достигается при концентрации микроорганизма 2,5 %. В этом случае степень очистки составляет 95,5 % — через 10 мин. после внесения Streptomyces hromogenes s.g. 0832. Содержание жира и белка к этому времени уменьшается на 77 %.

Авторы: Брындина Л.В., Полянский К.К.

Ключевые слова: Сточные воды мясокомбинатов, биосорбционная очистка, флокуляция, белково-жировые комплексы.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

• в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
• через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
• для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru