Дерматофилез: ветеринарно-санитарные показатели мяса овец

Представлены материалы по дерматофилезу в Иордании и результаты лабораторного исследования мяса овец, пораженных этой болезнью. Изучены органолептические, физико- химические и микробиологические показатели мяса, на основании которых разработаны предложения по наиболее рациональному и безопасному использованию продуктов убоя в пищевых, кормовых и технических целях.

Авторы: Канд. вет. наук, проф. И. Г. Серегин Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К. А. Тимирязева Канд. биол. наук. доц. А. М. Абдуллаева ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств» Заядин Фади Фахри Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина

Ключевые слова: Дерматофилез, овцы, возбудитель болезни, клинические признаки, патизменения, диагностика, мясо, лабораторные исследования, ветеринарно-санитарная оценка.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

• в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
• через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
• для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru