Эфективный способ повышения качества свинины

АННОТАЦИЯ: Соли тяжелых металлов ока зывают депрессивное действие на рост, убойные и мясные качества молодняка сви ней на откорме, а также на пищевую и биологическую ценность их мяса. Поэтому в каждом экологически неблагоприятном регионе изыскивают эффективные способы детоксикации солей тяжелых металлов в производимой свинине. Для оптимизации убойных показателей жи вотных представлено экспериментальное обоснование эффективности введения адсорбента токсинил Плюс Юнике и ферментного препарата протосубтилина Г3х в их рационы.

АВТОРЫ: Д-р с.-х. наук, проф. Р. Б. Темираев, д-р с.-х. наук, проф. В. В. Тедтова, д-р биол. наук, проф. Г. К. Василиади ФГБОУ ВПО «Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет)» Канд. с.-х. наук Э. С. Дзодзиева, И. М. Кулова ФГБОУ ВПО «Северо-Осетинский государственный университет имени К. Л. Хетагурова»

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Молодняк свиней на откорме, тяжелые металлы, адсорбент, ферментный препарат, убойные качества, пищевая и биологическая ценность свинины.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

• в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
• через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
• для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru