Некоторые статьи, опубликованных на сайте журнала "Мясная индустрия", закрыты для общего просмотра.
Стоимость просмотра таких статей равняется 90 рублей, оплату Вы можете произвести любым удобным для Вас способом:
АННОТАЦИЯ: Создание современного оборудования невозможно без глубокого изучения свойств сырья и процессов его переработки. Исследование прочностных характеристик потрошеной тушки птицы является необходимым условием для создания новых видов оборудования по глубокой переработке тушек птицы.
АВТОРЫ: Д-р техн. наук А. Ю. Максимов ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Биологические объекты, механическая прочность, деформиро-ванное состояние, глубокая переработка, разделка тушек.
Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:
Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru