28 Новые технологические подходы к созданию консервированных кормов для домашних животных. DOI: 10.37861/2618-8252-2023-09-28-31

Авторы: Пляшешник П. И., Каповский Б. Р., Дыдыкин А. С., Пчёлкина В. А.

Аннотация: Введение санкций против Российской Федерации со стороны недружественных ей государств приводит к нарушению налаженных схем поставок сырья, оборудования и готовой продукции. Поэтому в настоящее время остро встаёт вопрос об их импортозамещении. В этой статье авторы рассматривают возможность создания кормов для домашних животных из мясных субпродуктов и коагулированной крови, полученной при убое продуктивных животных. Приводятся примеры использования отечественного (в том числе и созданного авторами) оборудования, рассматриваются схемы для дальнейшей оптимизации производства данного вида продукта.

Ключевые слова: Корма для непродуктивных животных, измельчение сырья, коагуляция крови, импортозамещение.

New technological approaches to the development of canned foods for companion animals

Authors: Plyasheshnik P.I., Kapovsky B.R., Dydykin A.S., Pchelkina V.A.

Abstract. The imposition of sanctions against the Russian Federation by unfriendly states leads to a violation of established supply chains for raw materials, equipment and finished products. Therefore, the issue of their import substitution is currently acute. In this article, the authors consider the possibility of creating pet food from meat offal and coagulated blood obtained during the slaughter of productive animals. Examples of the use of domestic (including those created by the authors) equipment are given, schemes for further optimization of production of this type of product are considered.

Keywords: Feed for unproductive animals, crushing of raw materials, blood coagulation, import substitution.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

• в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
• через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
• для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru