Получить статью

Некоторые статьи, опубликованных на сайте журнала "Мясная индустрия", закрыты для общего просмотра.

Стоимость просмотра таких статей равняется 90 рублей, оплату Вы можете произвести любым удобным для Вас способом:

Подписка на журнал

Оптимизация кормовых рационов скота для повышения качества мясного сырья

Для изучения влияния нарушения минерального обмена на показатели качества мяса и их коррекцию в рацион коров добавляли комплекс из антиоксиданта Полисорб ВП, поли- минеральных подкормок ПМП-2 и Руменосан. Проведена оценка биохимических показателей говядины. Показано, что внесение этого комплекса в рацион животных восстанавливает их иммунный статус, биохимические реакции организма, баланс макро- и микроэлементов, резистентность кишечника в зимний период.

Автор:Канд. биол. наук, доц. О.М. Попова, д-р техн. наук, проф. Т.М. Гиро, ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова»

Ключевые слова:Микотоксикозы, минеральный обмен, кормовые рационы, антиоксиданты, полиминеральные подкормки, говядина, биохимические показатели.

Preview Article

To study the effect of disturbances of mineral metabolism on meat quality indices and their correction, in the ration of cows added a complex of antioxidant Polysorb VP, polymineral feedings PMP-2 and Rumenosan. Assessment of biochemical parameters of beef was carried out. It is shown that introduction of this complex in the diet of animals restores their immune status, biochemical reactions of the organism, the balance of macro- and micronutrients, resistance of the intestine in winter.

Key words:Mycotoxicoses, mineral metabolism, feed rations, antioxidants, polymineral feedings, beef, biochemical parameters.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

  • в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
  • через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
  • для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru

Вы здесь: Главная → Статьи → Оптимизация кормовых рационов скота для повышения качества мясного сырья