Cнижение риска афлатоксикоза у цыплят-бройлеров

В Северо-Осетинском государственном университете имени К.Л. Хетагурова проведены исследования снижения риска афлатоксикоза у цыплят-бройлеров. По результатам исследований установлено, что при добавлении в рационы питания антиоксидантов Хадокс и Молд-Зап у цыплят-бройлеров повысились потребительские качества и биологическая ценность мяса.

Автор:Д-р биол. наук, проф. Ф.Ф. Кокаева, д-р с.-х. наук, проф. Р.Б. Темираев, канд. техн. наук, доц. А.А. Столбовская, О.Ю. Леонтьева, Северо-Осетинский государственный университет имени К.Л. Хетагурова, г. Владикавказ

Ключевые слова:Цыплята-бройлеры, антиоксиданты, убойные и мясные показатели, биологическая ценность мяса.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

• в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
• через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
• для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru