Получить статью

Некоторые статьи, опубликованных на сайте журнала "Мясная индустрия", закрыты для общего просмотра.

Стоимость просмотра таких статей равняется 90 рублей, оплату Вы можете произвести любым удобным для Вас способом:

Подписка на журнал

Медико-биологическая оценка специализированных паштетов для питания юных спортсменов

Сформулированы научно обоснованные требования к продуктам на мясной основе для питания юных спортсменов. Разработаны специализированные паштеты, обогащенные эссенциальными нутриентами, способствующие повышению результативности спортсменов и сохранению их здоровья.

Проведены комплексные исследования пищевой ценности разработанных продуктов и биологическая оценка их эффективности на лабораторных животных.

Автор:А.П. Попова, д-р техн. наук, проф. А.В. Устинова, канд. техн. наук Л.В. Федулова, ГНУ ВНИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова Россельхозакадемии

Ключевые слова:Специализированное питание, юные спортсмены, физическая нагрузка, паштет.

Preview Article

Scientifically based requirements for meat-based products for nutrition of young sportsmen were formulated.

Specialized pastes enriched with essential nutrients that improve the performance of sportsmen and preserve their health were developed.

Comprehensive studies on nutritional value of the developed products and biological evaluation of their efficiency in laboratory animals were conducted.

Key words:Specialized nutrition, young sportsmen, physical activity, paste.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

  • в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
  • через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
  • для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru

Вы здесь: Главная → Статьи → Медико-биологическая оценка специализированных паштетов для питания юных спортсменов