Некоторые статьи, опубликованных на сайте журнала "Мясная индустрия", закрыты для общего просмотра.
Стоимость просмотра таких статей равняется 90 рублей, оплату Вы можете произвести любым удобным для Вас способом:
В настоящее время в связи с образованием Таможенного союза значительно ужесточились требования к качеству и безопасности пищевой продукции, реализуемой как на территории России, так и в Белоруссии и Казахстане.
Предполагается, что число стран, входящих в Таможенный союз, будет значительно расширено в 2012–2013 гг. Поэтому нормативная документация на все пищевые продукты (и на мясные изделия в частности) должна соответствовать Единым санитарноэпидемиологическим, гигиеническим и ветеринарным требованиям к товарам, а также дополнениям и изменениям к СанПиН.
Автор:Д-р техн. наук В.А. Андреенков, д-р техн. наук Л.В. Алехина, ОАО «АРОМАРОС-М», Акад. РАСХН, д-р техн. наук Е.И. Титов, канд. техн. наук Л.Ф. Митасева, Л.А. Пыльцова, О.И. Сергиенко, В.Н. Леонова, МГУ пищевых производств Институт прикладной биотехнологии
Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:
Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru