Некоторые статьи, опубликованных на сайте журнала "Мясная индустрия", закрыты для общего просмотра.
Стоимость просмотра таких статей равняется 90 рублей, оплату Вы можете произвести любым удобным для Вас способом:
Автор:Канд. вет. наук, проф. И.Г. Серегин, ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств» Институт прикладной биотехнологии, Д-р биол. наук, проф. Д.А. Васильев, Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П. А. Столыпина
Ключевые слова:Эндокринные железы, гормоны, иммунитет, эндогенные болезни, ветеринарно-санитарная экспертиза, клинические признаки, диагностика, качество мяса.
Basic diseases of the endocrine and immune systems, clinical and pathoanatomical manifestation of endocrine diseases are presented. The impact of diseases of the endocrine and immune systems on the quality of meat and other slaughter products is described. Restrictions on the use of meat in endocrine and immune diseases are recommended.
Key words:Endocrine glands, hormones, immunity, endogenous diseases, veterinary and sanitary expertise, clinical symptoms, diagnostics, meat quality.
Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:
Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru