В результате опытов, проведенных в хозяйствах Чувашской Республики, при введении в рацион свиней крупной белой породы препарата «Пермамик» 3 % к сухому веществу в течение 60 суток повысились продуктивность животных, их потребительские свойства и биологическая ценность мяса. Это свидетельствует об эффективности и экономической целесообразности данных исследований.

Авторы: Д-р биол. наук, проф. Л. Б. Леонтьев, д-р с.-х. наук, проф. Н. И. Кульмакова, канд. вет. наук, проф. И. Г. Серегин Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева

Ключевые слова: Свиньи, препарат «Пермамик», прирост живой массы, органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, качество и биологическая ценность мяса.