АННОТАЦИЯ: Мясная промышленность входит в число социально значимых отраслей агропромышленного комплекса. Развитие мясной отрасли АПК объясняется ростом потребительского спроса на мясо и мясные продукты, инвестиционной активностью и сравнительно высокими показателями зависимости от импорта. Показатели по объемам переработки скота, производству мяса и мясных продуктов приведены за 2014-2015 годы, дан их анализ как в целом по стране, так и в разрезе федеральных округов. Кроме того, определены основные направления развития отрасли до 2020 года.

АВТОРЫ: Канд. экон. наук, доц. Н.Ф. Небурчилова, И.В.Петрунина ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Сырьевая база, производство, анализ, баланс ресурсов, прогноз, отраслевая программа.