АВТОРЫ: Канд. вет. наук В.К. Тихонов, Г.П. Тихонова ФГБОУ ВО «Чувашская ГСХА» Канд. биол. наук И.Л. Леонтьева ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева»

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Чувашская Республика, крупный рогатый скот, лейкоз, инфицированность, ретроспективный анализ, меры профилактики, качество мяса.

АННОТАЦИЯ: Качественным и безопасным для потребителя бывает мясо, полученное только от здоровых животных. Мясо, от больного инфекционными болезнями скота, в том числе и лейкозом, нельзя считать доброкачественным. Проблема лейкоза в Чувашской Республике имеет исключительное социальное и экономическое значение. Государственная ветеринарная служба республики ежегодно осуществляет диагностическое обследование поголовья крупного рогатого скота и разрабатывает мероприятия по борьбе с этой инфекцией, что дает возможность получить от животных мясо и другую продукцию для пищевых целей без ограничения.