АВТОРЫ: Канд. экон. наук, доц., Н.Ф. Небурчилова, И.В. Петрунина ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Мировое производство мяса, потребление, импорт, экспорт, прогноз развития рынка мяса.

АННОТАЦИЯ: Проанализированы данные, опубликованные в октябре 2016 года Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), по объему мировой торговли и производству основных видов мяса за 2012-2015 годы, предварительная оценка за 2016 год и прогноз на 2017 год. Изучена динамика показателей потребления мяса в мире и определены основные тенденции развития мировых рынков говядины, свинины и мяса птицы. Анализ проведен на основе статистических показателей зарубежной сельскохозяйственной службой (FAS) Минсельхоза США (USDA).