АВТОРЫ: Д-р техн. наук О.А Кузнецова, канд. техн. наук А.С Дыдыкин, канд. техн. наук М.А. Асланова ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Здоровый образ жизни, научные исследования, комплексная программа, аналитические методы, технология продуктов, пропаганда здорового образа жизни.

АННОТАЦИЯ: В статье приведены направления комплексного плана научных исследований (КПНИ) при участии ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова». Реализация направлений плана будет заключаться в совершенствовании системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе, увеличении производства пищевой продукции с заданным составом, в том числе обогащенных и специализированных пищевых продуктов, и пропаганде принципов здорового питания среди различных социальных и возрастных групп населения Российской Федерации.