A system as a living organism

АВТОРЫ: Нелли Куртвапова

АО «Георг Полимер» работает с 2007 года. Завод строился в чистом поле и проектировался сразу с учетом требований пищевой безопасности. До 2013 года «Георг Полимер» производил полимерную ленту для технологии FFS (формовка, наполнение, запайка) на двух австрийских экструзионных линиях. С 2013 года в компании началась реализация новой стратегии, ориентированной на развитие производства мяса и птицы в рамках Доктрины продовольственной безопасности России. Сейчас «Георг Полимер» специализируется на разработке, производстве и поставках жесткой полимерной упаковки для автоматических фасовочных линий. Бытовое определение такой упаковки — «лотки под запайку». Основное направление деятельности — упаковка мяса и птицы по технологиям МГС или вакуум­скин. Второе по значимости — фасовка готовой еды. Компания успешно реализовала проекты в сложных комбинированных условиях: шоковая заморозка с последующим разогревом в СВЧ и пастеризация с продленными сроками годности. На начало 2021 года парк оборудования компании насчитывал 11 термоформовочных и 3 экструзионных линии. Каждый месяц предприятие отгружает покупателям 40­45 млн изделий.