АННОТАЦИЯ: Предупреждён, значит — вооружён. Эта старая истина верна всегда, особенно в периоды нестабильности. С помощью поставщиков пищевых ингредиентов мы постарались показать, что происходит на рынке, в чем истоки тех или иных явлений и тенденций, характерных для наших дней.

Ingredients: market in estimates and forecasts

Abstract. Forewarned means armed. This old truth is always true, especially in times of instability. With the help of suppliers of food ingredients, we tried to show what is happening on the market, what are the origins of certain phenomena and trends characteristic of our days.