АННОТАЦИЯ: При всей популярности здорового питания «перекусы на ходу» никто не отменял. Сэндвичи, шаурму и их аналоги можно купить в кофейне, на заправке, на каждой точке быстрого питания. Производители сэндвичей и шаурмы имеют линии для их изготовления, на которых, по сути, происходит «сборка» продукта в единое целое. Но как приготовить мясо в таком большом количестве? Компания «АРТА-КОНСАЛТ» нашла решение подобной проблемы: следует использовать робот-донер для производства гироса.

«Arta-Consult» presents a doner robot for production of gyros. Anna Sidorenko

Abstract. For all the popularity of healthy eating, "snacking on the go" has not been canceled. Sandwiches, shawarma and their analogues can be bought at a coffee shop, at a gas station, at every fast food outlet. Sandwich and shawarma manufacturers have lines for their manufacture, which, in fact, "assemble" the product into a single whole. But how to cook meat in such large quantities? The ARTA-CONSULT company has found a solution to a similar problem: it is necessary to use a doner robot for the production of gyros.