АВТОРЫ: Кучерук Денис Иванович

АННОТАЦИЯ: Что же относят к полуфабрикатам для гриля? В первую очередь это шашлык. Шашлык для современного человека — это не просто еда, а целый обряд: совокупность пищи, праздничной летней беззаботной атмосферы общения с друзьями. Во-вторых, колбаски-гриль/купаты и другие продукты, такие как ребрышки гриль, чевапчичи, бургеры. К шашлычному сезону 2025 года компания «Профессиональные Биотехнологии» совместно с информационно-аналитической компанией N-Tech провели исследование рынка охлажденных полуфабрикатов для гриля, сравнив показатели за восемь месяцев 2024-го года с аналогичным периодом 2023 года.

Semi-finished products for grill, study of the market and novelties from Profi.Bio

Authors: Kucheruk Denis Ivanovich

Abstract. What are the semi-finished products for grilling? First of all, it's a barbecue. A barbecue for a modern person is not just a meal, but a whole ceremony: a combination of food, a festive summer carefree atmosphere of communication with friends. Secondly, grilled sausages/salads and other products such as grilled ribs, chevapchichi, burgers. For the 2025 barbecue season, Professional Biotechnologies, together with the information and analytical company N-Tech, conducted a market study of refrigerated semi-finished products for grilling, comparing the figures for eight months of 2024 with the same period in 2023.