Дуэт специалистов. Совместная с клиентом выработка в пилотном цехе «Союзснаб»

В пилотном цехе группы компаний «Союзснаб» проведена промышленная выработка колбасных изделий совместно с главным технологом крупного холдинга Волго-Вятского региона.

Наличие пилотного цеха, оснащенного современным оборудованием, позволяет специалистам ГК «Союзснаб» проводить промышленную отработку рецептур с применением различных добавок собственного производства (ПО «Зеленые Линии») для оказания более эффективной технологической поддержки клиентам компании.

Одним из ярких примеров такой работы стало совместное проведение с главным технологом крупного холдинга Волго-Вятского региона промышленной отработки 25 рецептур колбасных изделий. В рецептуры были включены позиции из ассортимента комплексных вкусо-ароматичсеких добавок и пищевых ароматизаторов коллекции “Del’Ar”, а также стабилизационных систем «Гелеон».

Отработанные рецептуры оперативно корректировались по результатам дегустаций.

В итоге, качество и себестоимость готовых пищевых продуктов с добавками ГК «Союзснаб» полностью устроили клиента.

Благодаря проведенной эффективной работе, специалисты ГК «Союзснаб» заключили договор о сотрудничестве с крупным мясоперерабатывающим холдингом.

Получен первый ассортиментный заказ на поставку, в том числе и новинок производства ПО «Зеленые Линии».

Специалисты ГК «Союзснаб» всегда готовы оказать клиенту технологическую поддержку по разработке эффективных рецептур с применением пищевых добавок, предлагаемых компанией.