Белорусская говядина выдавливает с российского рынка южно-американских производителей

Потребление говядины в России растет, несмотря на самую высокую цену этого вида мяса в сравнении со свининой и мясом домашней птицы.

По оценкам ИАА ИМИТ, объем российского рынка товарной говядины в январе-апреле 2013 года составил 370,1 тыс. тонн, что почти на 3% превышает показатель за аналогичный период 2012 года. Отметим, что рост объема рынка в значительной степени обусловлен увеличением поставок говядины из Республики Беларусь. Импорт белорусской говядины за рассматриваемый период увеличился более чем на 45%, а его доля в общем объеме рынка возросла с 9 п.п. до 13 п.п. В то же время импорт охлажденной и замороженной говядины из других стран, не входящих в Таможенный союз, сократился на 5%, а его доля в общем объеме российского рынка сократилась с 45 п.п. по 41 п.п. (см. рисунок «Объем и структура российского рынка охлажденной и замороженной говядины в 2012-2013 гг.»)

Одним из факторов способствующих наращиванию импорта из Республики Беларусь и его сокращению из стран дальнего зарубежья, помимо отсутствия квот, является весьма привлекательная цена белорусской продукции. Так, по данным еженедельного мониторинга рынка проводимого ИАА ИМИТ, средние цены на белорусскую охлажденную говядину, поставляемую в Россию в первые четыре месяца текущего года составляли 4,62 USD/кг, на замороженную – 3,01 USD/кг, при этом средняя стоимость охлажденной и замороженной говядины импортируемой из других стран, являющихся традиционными поставщиками этого товара в Россию, в указанный период находилась на уровне 5,60 USD/кг и 4,44 USD/кг соответственно.

Отметим также, что увеличение объема рынка говядины в России вызвано и увеличением промышленного производства данного вида мяса в нашей стране. Однако оно не столь значительно. Объем производства говядины в сельхозорганизациях России в апреле-апреле 2013 года составил 167,4 тыс. тонн в убойном весе. Это всего лишь на 1,9% или на 3,1 тыс. тонн в убойном весе больше, чем было произведено в январе-апреле 2012 года. При этом сохраняется тенденция к сокращению поголовья крупного рогатого скота на отечественных фермах. Численность КРС в сельхозорганизациях за год сократилась на 1,9% (на 180 тыс. голов) до 9,1 млн голов.

www.emeat.ru