Розничные продажи мяса по итогам 2013 г. снизятся на 6%

Розничные продажи мяса животных за 1-3 кварталы 2013 г. сократились на 7% по сравнению аналогичным периодом 2013 года.

Такие данные приводит в своём исследовании рынка компания РБК. По предварительным оценкам, объемы розничных продаж мяса за 2013 год составят более 465 млрд рублей, что почти на 30 млрд рублей меньше, чем в 2012 году.

Следует отметить, что на 4% с начала года сократилилось и потребление колбасных изделий, а розничные продажи мяса птицы, за аналогичный период выросли на 33%. Цена этого вида мяса ниже, чем, например, чем цена свинины или говядины.

По результатам первых трех кварталов 2013 г. доля мяса птицы составляла 18% в совокупном объеме продаж мяса, мясных продуктов и консервов, тогда как доля мяса животных была выше — 25%. Для сравнения средние розничные цены за январь - сентябрь 2013 г. на свинину, говядину и баранину превышали цену на кур в 1,9; 2,2 и 2,7 раза соответственно.