Кузбасские ученые вывели новую породу мясных свиней

15 Ноя 2016, Ученые Кемеровского государственного института вывели новую породу свиней «чистогорская». Разведение новой породы «с высоким выходом мяса» одобрил Минсельхоз РФ.

В качестве материнской основы для новой породы ученые использовали породу большой белой свиньи, а отцовской — английской и французской селекции, сообщается на сайте региона.

«Если мясные отцовские породы импортной селекции можно завезти из-за рубежа, то материнская основа должна быть местная, потому что именно материнский организм должен быть адаптирован к местным природно-климатическим, кормовым и другим условиям», — пояснила доктор сельскохозяйственных наук, профессор Анна Гришкова.

Кроме того, свиноматка тоже должна быть мясной породы «с высокими показателями откормочной и мясной продуктивности, поскольку поросята идут в маму». Поэтому была поставлена задача создать именно отечественную породу с тонким шпиком и высоким выходом мяса и потомством с такими же показателями, отметила ученый.

Специалисты получили одобрение на разведение свиней от экспертной комиссии Минсельхоза. Эксперты министерства допустили породу к разведению и использованию в Сибири.