Подписка на журнал
Подписчик
E-mail

Национальный союз мясопереработчиков

Национальный союз мясопереработчиков

Экспертное мнение НП «НСМ» по информации СМИ о дефиците и качестве колбасных оболочек.

8 февраля 2023 г. на портале «Известия» была опубликована статья «Нечего надеть: производители колбас столкнулись с дефицитом оболочки» (https://iz.ru/1466637/vera-kuzmina/nechego-nadet-proizvoditeli-kolbas-stolknulis-s-defitcitom-obolochki). Далее, новость была повторена в некоторых других СМИ. В связи с чем уточняем позицию Национального союза мясопереработчиков по изложенной в статье информации.

Информация в указанной выше статье о том, что в России существует дефицит полиамидных колбасных оболочек, не соответствует действительности.

Информация о том, что отечественные предприятия производят оболочку, качество которой «не достигло необходимого уровня» подана в такой интерпретации, что качество российского продукта заслуживает отрицательной оценки. Однако это не так. Качество российской оболочки отвечает всем отраслевым стандартам, в том числе относительно требований безопасности.

В статье авторы не верно интерпретировали профессиональные термины, сократили интервью, убрав текст, проясняющий ситуацию, а отдельные фразы дающих интервью вырваны из контекста.

В дополнение к вышеизложенному, сообщаем, что в результате некорректной передачи информации была задета репутация отечественных производителей колбасных оболочек компаний «Белкозин» и «Атлантис-Пак» – ведущих предприятий России по производству колбасной оболочки.

Правление Национального союза мясопереработчиков приносит свои извинения компаниям ООО «Белкозин» и ООО ПКФ «Атлантис-Пак» за публикацию «Известий», в работе с которой оно допустило ошибку, не добившись полного согласования конечного текста статьи. НСМ подтверждает высокую деловую репутацию вышеуказанных производителей, полное соответствие качества продукции заявленному уровню, хорошее качество производимой ими продукции.

Вы здесь: ГлавнаяНовостиНациональный союз мясопереработчиков