Форум «Ингредиенты и добавки»

Сформирован тематический план форума «Ингредиенты и добавки»

Форум «Ингредиенты и добавки» будет проходить течение всех трех дней работы выставки Global Ingredients Show. В формате панельных дискуссий и тематических сессий будут обсуждаются вопросы производства и применения ингредиентов и добавок в пищевой, косметической промышленности и при производстве биологически активных добавок.

Программа будет включать в себя три трека: «Косметика», «Продукты питания» и «БАД». Важным событием форума станет технологический практикум, на котором будут рассмотрены ингредиенты, рецептуры и технологии для ключевых продуктовых категорий.

Генеральный отраслевой партнер форума — Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ).

Программа форума

28 апреля

Зал А

Трек «Продукты питания»

· Индустрия ингредиентов: технологическое обновление, локальные ингредиенты, биотехнологии – путь к технологическому суверенитету.

· Большой разговор: ритейл, производители продуктов, поставщики ингредиентов.

· Индустрия готовой еды: стандарты, качество, безопасность.

Зал В

Трек «Косметика»

· Парфюмерно-косметическая индустрия России: текущее состояние и стратегические горизонты.

· Бьюти-рынок в фокусе: тренды, технологический отклик и путь к потребителю.

· R&D в косметической индустрии: биотехнологии, инновации, ингредиенты, сырье для производства парфюмерно-косметической продукции.

29 апреля

Зал А

Трек «Продукты питания»

Технологический практикум: от тренда к рецептуре. Технологические решения и ингредиенты для ключевых продуктовых категорий.

· Мясная продукция.

· Кондитерская продукция.

· Молочная продукция.

· Напитки.

Зал В

Трек «БАД»

· Индустрия БАД и специализированного питания: государственное регулирование.

· Вызовы и возможности для российских производителей БАД: сырьевая база, производство, R&D.

Трек «Продукты питания»

· Инновации в пищевой упаковке: безопасные, функциональные и экологичные решения.

30 апреля

Зал А

Трек «Продукты питания»:

· Ключевые аспекты развития рынка функциональных продуктов в России.

Точное время начала и продолжительность сессий деловой программы можно посмотреть на станице «Программа форума». Вопросы для обсуждения к каждой сессии форума будут опубликованы в ближайшее время.

Форум можно посетить бесплатно по билету на выставку Global Ingredients Show, которая пройдет 28–30 апреля в Москве, в «Крокус Экспо» (павильон 2, зал 11).

Зарегистрируйтесь, чтобы получить электронный билет.