Сотрудники «Атлантис-Пак» побывали в Космосе

В конце марта на площадке гостиницы «Cosmos Novosibirsk Hotel» состоялся отраслевой семинар «Молочное направление», посвященный вопросам развития молочной отрасли, а также современным решениям в области упаковки и ингредиентов для сыродельной продукции.

В семинаре приняли участие представители предприятий молочной промышленности из регионов Сибири. Основная аудитория была представлена специалистами и руководителями предприятий из Новосибирской области, Алтайского края, Красноярского края, Кемеровской области и других регионов Сибирского федерального округа.

Участниками семинара были: молочные заводы, сыродельные предприятия, торговые дома и дистрибьюторы молочной продукции, поставщики упаковочных материалов, научно-исследовательские и образовательные организации молочной отрасли, технологи и представители управленческих составов предприятий.

Проведение семинара обусловлено текущей ситуацией на рынке молочной и сырной продукции в России и, в частности, в регионах Сибири. Организаторами выступили компании-лидеры российского агропромышленного сектора.

«Атлантис–Пак» представляли директор филиала компании в Новосибирске Андрей Гребенников, начальник службы маркетинга Артём Татаров и старший менеджер по продуктам Владимир Смирнов.

В рамках семинара Артём Татаров выступил с докладом и презентацией на тему инновационных упаковочных решений для современного сыроделия, а также провел обсуждение текущего состояния и тенденций рынка сыров и упаковки.

«В целом можно отметить, что семинар носил практико-ориентированный характер и с нашей стороны был нацелен на повышение квалификации технологов и специалистов молочной отрасли, ознакомление предприятий с современными упаковочными технологиями, обсуждение тенденций рынка сыров и упаковки, а также обмен опытом между предприятиями отрасли», - говорит Артём Татаров.

Основной интерес аудитории был сосредоточен на вопросах увеличения сроков хранения сыров, снижении потерь при хранении и транспортировке, переходе на фасованную продукцию и внедрении современных упаковочных решений. По результатам переговоров и ответов на вопросы участников конференции наибольший интерес вызвали пакеты АМИВАК СН-ВП для производства сыров под нарезку, пакеты для вторичной упаковки АМИВАК СВ, АМИВАК СЕ и пакеты АМИВАК МВР-С, которые меняют представление о созревании твёрдых сыров обеспечивая естественное созревание сыра с удалением не только углекислого газа, но и потерей влаги. В части плёнок аудиторию заинтересовал АМИСТАЙЛ НР, который позволяет изготавливать плавленый сыр с копчением, а также покрывные пленки АМИСТАЙЛ СРЕ-25, АМИСТАЙЛ СРЕ-40-М и АМИСТАЙЛ СР-50 под флоу-пак.

«Хотелось бы отметить высокую вовлеченность гостей семинара в процесс подачи материала: были и обсуждения и каверзные вопросы спикерам и даже споры. Это говорит о высокой заинтересованности производителей молочной продукции в поисках новых альтернативных решений и трендов для роста в условиях высокой конкуренции и постоянно изменяющихся внешних условиях в отрасли», - отметил Андрей Гребенников.

Мероприятие позволило участникам получить актуальную информацию о состоянии рынка сыров, современных упаковочных технологиях и практических аспектах их внедрения на предприятиях молочной промышленности, а также установить деловые контакты между предприятиями отрасли.