Бразилия стремится стать мировым лидером в производстве свинины

По словам министра сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии Антонио Андраде в ближайшее время Бразилия станет крупнейшим в мире производителем свинины.

В настоящее время экспорт свинины является крупнейшим экспортным сектором в агробизнесе Бразилии. В августе этого года доходы от экспорта свинины составили 132 млн. долларов США при общем объеме внешних поставок около 52 000 тонн. По мнению министра сельского хозяйства, сектор опять встает на ноги после падения себестоимости продукции в 2012 году и в начале этого года. и свиного сектора страны, в котором уже работают более 700 000 человек.

Антонио Андраде подчеркнул необходимость стимулировать внутреннее потребление свинины. Сегодня потребление этого вида мяса бризильцами составляет 15,6 кг на душу населения, тогда как среднее потребление в США и в странах Европы - более 30 кг. Бразильская ассоциация свиноводов планирует увеличить потребление свинины в стране до 18 кг на душу населения к 2015 году.

Национальная неделя свинины, стартовавшая второго октября, также имела целью продвижение потребления свинины.

Источник: meatinfo.ru