Журнал "Мясная Индустрия" Апрель, 2016

Для тех, кто еще не принял решение подписаться на журнал "Мясная Индустрия" мы предлагаем ознакомиться с содержанием предыдущих номеров и убедиться в качестве предоставляемого материала:

• Смотреть содержание в .PDF

Содержание:

• Автоматические системы управления технологическими процессами в мясной промышленности
• Методы расчета йодного числа для оценки качества шпика
• Новые колбасные вареные изделия функциональной направленности
• Способы обработки коллагенсодержащего сырья и субпродуктов

Смотреть другую информацию:

• Вернуться в Архив
• Подписаться на журнал