Журнал "Мясная Индустрия" Май, 2016

Для тех, кто еще не принял решение подписаться на журнал "Мясная Индустрия" мы предлагаем ознакомиться с содержанием предыдущих номеров и убедиться в качестве предоставляемого материала:

• Смотреть содержание в .PDF

Содержание:

• Закон о стандартизации в российской федерации
• Мясная продуктивность бычков разных пород в условиях нечернеземной зоны
• Профильно-дескрипторные методы и органолептическая оценка мясных продуктов
• Функциональный рубленый полуфабрикат из мяса птицы

Смотреть другую информацию:

• Вернуться в Архив
• Подписаться на журнал