‘Meat Industry’ Journal August, 2016

For those who have not yet decided to subscribe to the Journal, we offer them to be acquainted with the previous issues contents and check the quality of the published materials:

• Read in PDF format

More Articles:

• Гидролиз пищевой крови для получения легкоусвояемой желесодержащей белковой массы
• Микроструктурные исследования мяса казахского двугорбого верблюда
• Использование структурообразующих компонентов в технологии ветчинных продуктов

Go to:

• Back to Archieves
• Subscription/Subscription Guide