Журнал "Мясная Индустрия"

Subscribe to the Journal

Subscribe to ‘Meat Industry’ Journal to stay on top of the current developments affecting your business and to keep up to date on the latest research, analysis and newskeep up to date on the latest research, analysis and news:

Company

Individual

News

Сельскому хозяйству Якутии требуются мобильные убойные перерабатывающие пункты.

In Yakutia need mobile slaughter processing items

Agriculture Yakutia required mobile slaughter processing items.

Минсельхоз России и Россельхознадзор намерены ужесточить правила перемещения животных между регионами.

USDA toughen rules for the movement of animals

Russian Ministry of Agriculture and Rosselhoznadzor intend to tighten rules for the movement of animals between regions.

Гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина советует инвесторам присмотреться к южным регионам России, где в отличие от центра еще пока остаются никем не задействованные точки роста.

<p>Каждый россиянин съел в 2013 году мяса больше медицинской нормы. Об этом на совещании в Брянске сообщил директор департамента животноводства Минсельхоза РФ Владимир Лабинов.</p><br><br><p>«Мы стали питаться весьма достойно, — резюмировал Лабинов. — Каждый россиянин в прошлом году съел 75,5 кг мяса при медицинской норме 75 кг».</p><br><p>По его словам, в структуре потребленного мяса доля отечественных ресурсов составила 73 процента. Наибольший прирост тут дали промышленное птицеводство и промышленное свиноводство. В потребительской корзине россиянина удельный вес птицы также вырос существенно, достигнув 29 процентов. Количество свинины в корзине составило 24 процентов, немного увеличилось потребление баранины. А вот доля говядины снизилась, но только за счет большого роста остальных долей.</p><br><br><p>«Такую структуру нельзя считать правильной, — подчеркнул Лабинов. — Поскольку выходит, что мы обеспечиваем прирост производства мяса недорогого. С потребительской точки зрения надо продолжать работать над увеличением прироста в потребкорзине именно говядины».</p><br><br><p>В целом в отечественном мясном скотоводстве есть прирост как по количественным, так и по качественным характеристикам. Но негативный факт — в том, что потребность в молодняке для стада покрывается за счет завоза импортного скота. Хотя есть и динамика развития отечественного направления.</p><br><br><p>Мясное скотоводство, отметил глава департамента, выросло в России значительно — с 2 процентов в 2008 году, до 12% — в 2013-м.</p><br><p>Россия достигла уровня потребления мяса 1991 года, но оно значительно отстаёт от потребления в ЕС и США, где показатель этот равен 90 и 110 кг соответственно. </p>

Russians ate meat more than the norm in 2013

<p>Every Russian eaten meat in 2013 more medical standards. This was at a meeting in Bryansk director of the Department of Agriculture livestock Vladimir Labinov. </ P>

Subscribe to the Journal

News

Вопросы и Ответы

Наше сообщество

Поиск организаций