‘Meat Industry’ Journal November, 2017

For those who have not yet decided to subscribe to the Journal, we offer them to be acquainted with the previous issues contents and check the quality of the published materials:

• Read in PDF format

More Articles:

• Кинетика образования продуктов гидролиза и окисления жиров при хранении вареных колбас
• Успешное использование белковых гидролизатов в растениеводстве
• Влияние стресса животных на качество мяса
• Повышение объективности результатов органолептической оценки продукции
• Радиационная обработка пищевых продуктов на основе мясного сырья: облучать или не облучать?

Go to:

• Back to Archieves
• Subscription/Subscription Guide