‘Meat Industry’ Journal August, 2018

For those who have not yet decided to subscribe to the Journal, we offer them to be acquainted with the previous issues contents and check the quality of the published materials:

• Read in PDF format

More Articles:

• ВОКРУГ «МЕРКУРИЯ»… Первые итоги внедрения обязательной электронной ветеринарной сертификации
• Мясные продукты пониженной калорийности
• Разработка и оценка композиционного состава рубленых быстрозамороженных мясорастительных изделий
• Технологии соусов и маринадов с экстрактами микроводорослей для мяса птицы
• Влияние стимуляторов на основе гидролизатов животного сырья на развитие растений
• Стандартизация мясной промышленности: последние разработки
• Гуси-лебеди и утки

Go to:

• Back to Archieves
• Subscription/Subscription Guide