Журнал "Мясная Индустрия" Май, 2014

Для тех, кто еще не принял решение подписаться на журнал "Мясная Индустрия" мы предлагаем ознакомиться с содержанием предыдущих номеров и убедиться в качестве предоставляемого материала:

• Смотреть содержание в .PDF

Содержание:

• CSB-Eyedentifier® автоматической идентификации продукции
• Влияние генотипа хряка на откормочные и мясные качества потомства
• Вторичная упаковка
• Забытые рецептуры колбас
• Идентификация российского животноводства или особенности национального учета
• Инновации на международной выставке interpack в Дюссельдорфе
• Источник дохода — ресурсосбережение
• Итоги VI Всероссийской научно-практической конференции «Технологии мясного скотоводства»
• Копчение мясной продукции — реальные проблемы безопасности
• Мясная продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы
• Отечественный рынок говядины: что мы о нем знаем?
• Оценка качества мяса овец при Т-2 микотоксикозе на фоне применения антиоксидантов
• Представляем новую книгу
• Секрет хрустящих куриных крылышек
• Через тернии к «Меркурию» или трудный путь ветеринаров к информационным технологиям
• «Пищевая индустрия-2014»: перспективы региональных выставок

Смотреть другую информацию:

• Вернуться в Архив
• Подписаться на журнал